Efectos de Yersinia Enterocolìtica en tu salud

A la infección causada por la susodicha bacteria se le llama Yersiniosis

¿Qué es?

La Yersiniosis es una zoonosis, es decir, una enfermedad transmitida al hombre por contagio directo con un animal enfermo ya sea a través de alguno de sus fluidos corporales (ej: saliva), algún agente intermedio (ej: mosquitos), o por medio del consumo de alimentos provenientes de un animal infectado con Yersinia Enterocolitica.

Esta última forma de contagio es en la que nos vamos a centrar en este blog, pues la Yersiniosis corresponde a una enfermedad de transmisión alimentaria (ETA, de aquí en adelante). Pero ¡OJO!, que incluso la contaminación cruzada de estos alimentos de origen animal con alimentos como verduras mal lavadas puede llevarnos a adquirir esta incomoda (por decir lo menos) afección.

Sintomas:

La infección por Yersiniosis provoca en las personas afectadas los siquientes síntomas:

1.  Gastroenteritis

2.  Dolor abdominal (generalmente hacia el lado derecho, puede confundirse con apendicitis)

3.  Diarrea

4.  Vómitos

5.  Fiebre

La incubación de esta enfermedad va desde las 24 a 36 horas y el tratamiento consiste
generalmente en antibioticos y rehidratación, en algunas ocasiones restitución de la flora
intestinal ya terminados los síntomas, la duración de este tratamiento depende de lo avanzado que
esté la enfermedad (es más largo si ya se rpesenta diarrea aguda) y del tipo de paciente (si es de
grupo de riesgo o no).